Mì gói xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt bò thành lát mỏng, rồi ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, một chút tiêu. Để thịt thấm trong vài phút. Đồng thời, mình cho mì gói trụng nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt cải ngọt thành khúc vừa ăn, trụng qua nước sôi rồi vắt ráo. Ớt chuông đỏ và hành tây mình cắt sợi mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, rồi xào nhanh thịt bò đã ướp, hành tây và ớt chuông cho đến khi thịt chín tái. Sau đó mình pha hỗn hợp 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng cà phê đường, đổ vào chảo khuấy đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình cho mì gói và cải ngọt vào chảo, đổ hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị, đảo nhanh trên lửa lớn trong khoảng 3 phút cho mì thấm đều gia vị. Tắt bếp, rắc một chút tiêu để tăng hương thơm, rồi dọn ra đĩa.