Chuẩn bị
12 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì ăn liền
- Hành paro
- Nấm rơm
- Đậu Hà Lan
- Đậu hũ sợi
- Chả phù trúc
- Dưa leo
Gia vị
- Nước tương
- Dầu hào
- Đường
- Tiêu
- Ớt
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm mì gói xào chay cho mẹ vào ngày đầu tuần và thật bất ngờ! Món này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như nấm, đậu hũ, chả phù trúc và dưa leo, nhưng lại đầy hương vị và màu sắc hấp dẫn. Các bước chuẩn bị và xào nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng mà không kém phần ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, cắt nấm rơm làm đôi, chả và dưa leo cắt lát mỏng. Mì gói cho vào nước sôi nhanh rồi vớt ra xả ngay bằng nước lạnh để ráo.
- 2
Bước 2
Phi hành paro cho vàng thơm, rồi cho đậu hũ và nấm vào xào trước. Thêm nước tương, dầu hào, đường và một chút nước, đun cho tới khi nấm chín. Tiếp đến cho chả và đậu Hà Lan vào xào tiếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn (để hơi đậm hơn vì sẽ trộn với mì). Cuối cùng cho mì đã ráo và dưa leo vào, trộn đều rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho món mì ra dĩa, rắc thêm ít ớt lên trên và ăn kèm với nước tương. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon đậm đà!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.