Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 1 cây nấm đùi gà
- 1/2 củ cà rốt
- 3 cây cải thìa
- 1/3 cây hành bào (hành lá)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào chay
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
Bạn muốn có một bữa ăn nhanh, nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng? Hãy thử làm mì gói xào chay, món ăn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như mì ăn liền, nấm, cà rốt và cải thìa. Với cách chế biến nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một tô mì thơm ngon, đậm vị chay, thích hợp cho bữa sáng, trưa hay tối. Thêm chút tiêu và tương ớt nếu muốn tăng độ cay, món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn. Đừng quên thưởng thức cùng một ly nước mát để bữa ăn thêm trọn vẹn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm đùi gà trong nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn; rửa cà rốt, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Đun sôi nước, cho mì ăn liền vào trụng nhanh khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành bào cắt nhỏ trong chảo với dầu hào chay. Thêm cà rốt và nấm vào xào, nêm hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn. Khi rau củ vừa chín tới, cho cải thìa vào đảo nhanh, rồi cho mì đã trụng vào chung, đảo đều cho mì thấm gia vị và nóng lên. Tắt bếp và rắc thêm tiêu nếu muốn.
- 3
Bước 3
Cho mì xào ra dĩa, rắc thêm tiêu và ăn kèm với tương ớt nếu thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của món mì gói xào chay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Nhẹ Nhàng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.