Mì gói xào bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò: cho 150 g thăn bò đã cắt lát mỏng vào bát, thêm 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh mirin, 1 muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê nước tương Nhật, một chút muối, trộn đều và để yên 5‑7 phút.

2. 2

   Bước 2

   Cắt củ hành tây thành múi cau, cắt 2 nhánh hành lá thành khúc khoảng 2 cm. Đun sôi nước, cho 2 gói mì Hảo Hảo vào trụng khoảng 2‑3 phút cho mềm, vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng chảo trên lửa lớn, cho 1 muỗng canh dầu oliu, cho hành tây vào xào sơ tới khi trong suốt, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Thêm mì đã trụng, hành lá và gói súp của mì vào chảo, đảo đều cho gia vị ngấm, rắc tiêu vừa đủ, nêm nếm lại nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.