Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 1 gói mì trộn (instant noodles)
- 50 g bột đa dụng
- 1/2 cây chả lá
- 10 g nấm kim châm
- 1 cây hành lá (bóc lá)
- 1/2 trái chanh
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tôm (hoặc nước mắm)
- 1 muỗng cà phê tỏi phi
- Gia vị (muối, tiêu) theo khẩu vị
Mình vừa khám phá một công thức mì gói tròn bở tráng siêu nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Bước đầu mình làm trứng gà trong nồi chiên không dầu, rồi cho nước sôi cùng bột, chả lá và mì gói. Khi mì chín, mình trộn đều với trứng lòng đào, dầu ăn, hành lá và tỏi phi để tăng độ béo ngậy. Cuối cùng, đổ nước dùng ra bát, rắc thêm hành lá, tỏi phi và vắt một ít chanh cho thơm. Món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng gà, sau đó cho vào nồi chiên không dầu, bật 200 °C trong 6 phút cho trứng chín tới. Trong lúc chờ, đổ nước vào nồi lớn, đun sôi rồi cho bột, chả lá, mì gói và 1 muỗng cà phê tôm (hoặc nước mắm) vào, khuấy đều cho tan.
- 2
Bước 2
Khi mì chín mềm, vớt ra bát, cho trứng đã chiên vào giữa bát, rắc bột đã cho vào nước dùng, thêm một ít dầu ăn và trộn đều. Rắc hành lá và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Đổ nước dùng còn lại vào bát, thêm hành lá, tỏi phi và vắt nửa trái chanh vào để tạo vị chua nhẹ. Nêm nếm lại với muối, tiêu cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.