Mì gói thịt cắt lát nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt, rửa lại nhiều lần cho sạch nước. Sau đó ngâm thịt trong nước lạnh để loại bỏ bọt. Đặt thịt vào một bát lớn, cho tất cả các gia vị ướp (mắm ong, shoyu, dầu hào, tỏi ớt, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, hành tím và dầu ăn) vào và trộn đều. Để thịt ướp ít nhất 1 giờ hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để thấm vị. Cùng lúc này mình rửa sạch xà lách và cà chua, cắt miếng vừa ăn để dùng làm rau ăn kèm.

   
2. 2

   Bước 2

   Làm nóng lò nướng hoặc bếp nướng ở nhiệt độ 200 °C. Đặt thịt lên khay nướng, nướng trong 15 phút, rồi rưới thêm một ít hỗn hợp gia vị còn lại lên mặt thịt và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi thịt chín vàng và thơm. Khi thịt đã chín, mình để sang một bên để nghỉ ngơi vài phút.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho mì ăn liền vào nấu khoảng 3‑4 phút cho tới khi mì mềm. Khi mì đã chín, vớt ra để ráo, sau đó trộn mì với gói gia vị trong gói mì và một ít nước luộc mì để tạo độ ẩm vừa phải.

4. 4

   Bước 4

   Bày mì ra đĩa, xếp thịt nướng lên trên, rồi xếp xà lách và cà chua đã chuẩn bị. Rưới thêm một ít nước sốt còn lại lên trên cùng, rồi trộn đều trước khi ăn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà và thơm ngon.