Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram mực tươi
- Gói mì
- Rau sống
- Giá
Gia vị
- Hành ngò
Mì gói nhanh gọn, kết hợp cùng mực tươi ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng năng động. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chọn mực tươi, cách nấu sao cho mực vẫn săn chắc, không bị nhão. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, món ăn sẽ ra tô đầy màu sắc, hương vị biển tươi mát. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của mì và vị ngọt tự nhiên của mực. Đơn giản, nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thường mua mực tươi ở vùng biển; mực có ba loại: loại 1 là mực tươi màu xanh như mình mua, loại 2 đã ngâm qua nước muối, loại 3 đã ngâm qua nước đá. Để giữ độ săn chắc và hương vị tự nhiên, mình luôn chọn loại 1 – mực tươi ngay khi về nhà.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, thả mực vào nhanh tay để chín vừa, sau đó cho mì gói vào nấu tới khi mì mềm. Khi mì đã chín, mình cho rau sống, hành ngò và một ít giá vào nêm nếm, tắt bếp và dọn ra tô. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của mực và hương thơm của rau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.