Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 1 nắm giá (bông cải xanh)
- 1/2 cây đậu hủ trứng
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1 trái ớt hiểm
Mình thường chuẩn bị một bát mì gói nhanh gọn cho bữa trưa, nhưng muốn tăng thêm vị xanh và protein nên cho vào giá và đậu hủ trứng. Đầu tiên mình luộc nước, thả giá vào để giữ độ giòn, rồi cho mì và đậu hủ trứng cùng bột nêm vào. Chỉ cần nấu thêm 1‑2 phút là mì đã mềm, thơm và đầy đặn. Cuối cùng mình rắc hành lá và ớt hiểm lên trên, tạo vị cay nhẹ và màu sắc bắt mắt. Món ăn hoàn hảo cho những ngày bận rộn, vừa nhanh vừa ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi nước vừa đủ cho một tô mì, rồi thả giá vào để chín tới vừa giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi lại, mình cho mì và đậu hủ trứng cắt khúc vào, đồng thời rắc gói bột nêm ngay lên trên.
- 3
Bước 3
Nấu thêm 1‑2 phút cho mì mềm, rồi cho ra tô, rắc hành lá và ớt hiểm đã xắt lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.