Mì Gói Khô + Tôm Trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bật ấm siêu tốc đun nước sôi để sẵn.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo nóng, giảm lửa xuống mức nhỏ rồi cho một ít dầu ăn vào.

3. 3

   Bước 3

   Nhúng đầu đũa vào dầu; nếu thấy bọt nổi lên, cho nửa muỗng cà phê bột ngọt vào chảo.

4. 4

   Bước 4

   Khi dầu sôi, cho tôm vào xào nhanh, đồng thời rắc thêm một chút bột ngọt và một ít nước mắm để tăng hương vị.

5. 5

   Bước 5

   Khi tôm chín vàng, đập trứng vào chảo. Nếu muốn trứng không ốp la, khuấy nhanh; nếu muốn ốp la, để trứng chín riêng rồi đặt lên trên sau.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, lấy mì gói ra cho vào tô, đổ nước sôi lên mì, đậy nắp trong 3 phút cho mì chín mềm.

7. 7

   Bước 7

   Vớt mì ra, cho tôm xào (và trứng nếu chưa ốp) lên trên, tách bớt dầu thừa nếu không muốn quá béo, trộn đều.

8. 8

   Bước 8

   Rắc trứng ốp la (nếu có) và tỏi sấy lên trên mặt mì.

9. 9

   Bước 9

   Dùng ngay kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy sở thích.