Mì gói cà ri gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt gà rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt và hành tím cũng gọt sạch, gọt vỏ (nếu cần) rồi xắt thành khúc nhỏ để dễ nấu.

2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi lên bếp, đổ nước dừa vừa đủ để ngập các nguyên liệu, rồi phi thơm hành tím đã băm nhỏ. Nếu không có nước dừa, mình dùng nước lọc thay thế vẫn ngon.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước dừa sôi, mình thả thịt gà vào nấu cho tới khi chín tới, sau đó hớt bọt. Tiếp tục cho bột cà ri và cà rốt vào, khuấy đều rồi hầm nhẹ cho gia vị thấm.

4. 4

   Bước 4

   Mình nêm nếm vừa ăn bằng 2 thìa cà phê bột Knorr và 1 thìa muối nhỏ, kèm một chút tiêu. Lưu ý không cho quá nhiều muối vì mì gói đã có sẵn.

5. 5

   Bước 5

   Khi các nguyên liệu đã mềm, mình cho hành tây vào nấu thêm 3 phút để giữ độ giòn và hương thơm.

6. 6

   Bước 6

   Trong khi chờ nước dùng sôi, mình mở gói mì, nhúng nhanh qua nước sôi trong 10-15 giây để giảm bớt dầu chiên và màu thực phẩm, sau đó vớt ra để ráo và cho vào tô.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, mình đổ nước súp cà ri gà lên bát mì, rắc thêm hành ngò lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.