Mì gói bọc khoai tây chiên
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram khoai tây
- 1 gói mì tôm
- 40 gram bột năng
- 100 gram hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- 1/3 thìa cafe đường
- 1/3 thìa cafe muối
Món ăn vặt độc đáo này kết hợp vị mềm béo của khoai tây nghiền cùng lớp vỏ mì tôm giòn tan, tạo nên trải nghiệm giòn‑ngon khó quên. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Đầu tiên mình sẽ hấp khoai tây tới khi mềm, nghiền nhuyễn rồi trộn với bột năng và các gia vị, nặn thành viên nhỏ. Tiếp theo, bọc mỗi viên bằng mì tôm vụn, chiên vàng giòn và dọn ra kèm tương ớt. Thức ăn này thích hợp cho trẻ em và người lớn muốn thưởng thức món ăn nhẹ vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Khoai tây lột vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi hấp (hoặc luộc) cho đến khi mềm. Khi còn nóng, nghiền nhuyễn, sau đó trộn đều với bột năng, hạt tiêu, đường, muối và hành lá cắt nhỏ, nặn thành các viên tròn nhỏ.
- 2
Bước 2
Mì tôm bóp nhẹ, vụn thành những mảnh nhỏ. Lăn từng viên khoai tây qua lớp mì tôm sao cho mì bám đều quanh viên. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả viên khoai tây vào chiên đến khi vàng giòn các mặt. Vớt ra để ráo dầu, để nguội nhẹ rồi dọn kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.