Chuẩn bị
10 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo
- Mì trứng
- Hành lá
- Chanh
- Ớt
Gia vị
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Nước mắm
Mì giò heo là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Mình sẽ hầm giò heo cho tới khi thịt mềm, ngấm vị ngọt thanh, rồi kết hợp với mì trứng mềm mại. Nước lèo thơm ngon, hành lá tươi mát và chút chanh, ớt sẽ làm tăng độ hấp dẫn. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay tại nhà mà không cần dụng cụ phức tạp. Hãy cùng mình tạo nên một bát mì giò heo ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, cho vào nồi nước sôi rồi hầm lửa nhỏ vừa khoảng 30‑35 phút cho giò mềm và nước ngọt. Khi bọt nổi lên, mình vớt bỏ và nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm vừa khẩu vị gia đình.
- 2
Bước 2
Mì trứng mình ngâm trong nước lạnh vài phút cho mềm, sau đó vớt ra để rổ cho ráo.
- 3
Bước 3
Cho mì vào tô, đổ nước lèo nóng hổi lên, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và thêm chanh, ớt tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.