Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái bắp cải
- 1 lạng thịt bò
- 6 con tôm thẻ
- 5 tép tỏi
- 1 củ hành tây
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê Nước tương maggi
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Mì gia lai xào thập cẩm là một món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc và hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và xào mì cùng thịt bò, tôm, bắp cải và hành tây chỉ trong vài phút. Các nguyên liệu được ướp gia vị vừa miệng, sau đó xào nhanh trên chảo để giữ độ giòn của rau. Khi mì thấm đều hương vị, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn và cực kỳ dễ ăn. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm mì trong nước khoảng 5 phút, sau đó cho vào nước sôi trong 1 phút để mì chín tới. Trong khi chờ, mình thái bắp cải thành hình vuông nhỏ và cắt hành tây thành múi. Thịt bò cắt mỏng, tôm lột vỏ. Tất cả thịt và tôm mình ướp chung với tỏi băm dập, tiêu, bột ngọt, nước tương, đường và muối, để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Khi dầu trên chảo nóng, mình cho hỗn hợp thịt và tôm đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi chín tái. Tiếp theo, cho bắp cải và hành tây vào xào sơ, chỉ để rau chín tới mà vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng, mình cho mì đã chín vào chảo, đảo đều để mì thấm đều nước xào và gia vị. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Trà Sữa
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.