Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr mì dẹt khoai tây
- 1 quả cà chua lớn
- 200 gr kim chi
- 300 gr thịt bò
- 2 quả trứng
- Rau tuỳ chọn
Mình vừa khám phá công thức Mì dẹt khoai tây khổng lồ, một món ăn vừa bữa chính vừa đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Kết hợp mì dẹt mềm mịn, thịt bò thơm ngon, kim chi chua cay và trứng lòng đào béo ngậy, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và dành khoảng 70 phút để nấu. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị độc đáo này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đun sôi nước rồi cho 200 g mì dẹt khoai tây vào ngâm trong 30 phút cho mì nở mềm và thấm nước.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang ngâm, mình cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, xào nhanh trên chảo cho chín tới. Đồng thời, luộc 2 quả trứng trong 4 phút rồi ngay lập tức ngâm vào nước lạnh để lòng đỏ giữ độ mềm mịn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình xào kim chi với tỏi thơm, sau đó đổ khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, cho mì đã ngâm vào nấu tiếp 20 phút để mì thấm vị kim chi.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho rau củ tùy chọn vào nồi, đảo đều, rồi dọn mì ra bát, thêm thịt bò xào và trứng lòng đào lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt hảo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.