Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr rau chùm ngây
- 50 gr mì chũ khô
- 30 gr thịt xay
- 1/2 mcf hành tỏi băm
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm
Mình thường bắt đầu ngày mới với một bát mì chũ nhẹ nhàng, vừa có vị dai của sợi mì vừa thơm mùi rau chùm ngây tươi mát. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Khi xào thịt với hành tỏi rồi cho nước sôi, mì chũ nhanh chóng chín trong vòng 2 phút, giữ nguyên độ dai. Thêm rau chùm ngây vào, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng rắc tiêu xay là đã có một tô mì thơm ngon, đầy sức sống. Thực đơn này rất thích hợp cho những buổi sáng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon và đầy đủ chất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi tách lá rau chùm ngây, rửa sạch dưới vòi nước cho tới khi không còn bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi phi hành tỏi băm cho thịt xay tới khi chín thơm, rồi đổ khoảng nửa tô nước sôi vào nồi. Cho mì chũ khô vào nấu thêm 2 phút, sau đó cho rau chùm ngây vào, nêm muối và một chút nước mắm. Khi mọi thứ chín đều, tôi múc ra bát, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.