Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- 2 vắt mì Chũ
- 100 g thịt xay (tùy ý)
- 20 g hành ngò
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 2 muỗng canh tỏi phi
- Nước tương
- Tương đen
- Muối
- Hạt nêm
Mình thường chuẩn bị Mì Chũ khô trộn gà cho bữa sáng khi muốn thay đổi hương vị nhanh chóng. Món này không cần hầm xương, chỉ cần luộc gà và mì rồi trộn đều, rất tiện lợi cho cả gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể hoàn thành trong vòng nửa giờ. Hành ngò, tỏi phi và nước tương tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm mì Chũ trong nước ấm cho mềm, sau đó trộn mì với nước tương và tương đen để sợi mì bóng đẹp. Tiếp theo, mình luộc gà cùng củ hành tím đã bóc vỏ, đập dập, nêm muối và hạt nêm cho gà thấm vị. Cuối cùng, mình băm nhỏ hành lá và ngò để dùng khi trộn.
- 2
Bước 2
Khi gà chín, mình có thể lọc xương hoặc để nguyên tùy sở thích, rồi xếp lên trên tô mì đã trộn. Thêm một ít thịt xay đã luộc qua nước luộc gà, rắc hành ngò và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm. Món đã sẵn sàng, thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.