Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì chũ
- Thịt heo
- tôm
- Cà rốt
- hành ngò
Gia vị
- Gia vị nêm
Mì chũ là món bún sợi mỏng đặc trưng của miền Bắc, thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì chũ với thịt heo, tôm và cà rốt trong chỉ vài phút. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt thịt, rửa rau và đun sôi nước dùng. Khi mì đã mềm, bạn sẽ trộn đều với tỏi phi và các nguyên liệu đã nấu, rồi rắc hành lá, ngò và tiêu lên trên. Thức ăn thơm ngon, nóng hổi, sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày năng động.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đun sôi một nồi nước, cho mì chũ vào luộc khoảng 2 phút cho tới khi mềm, vớt ra để ráo và trộn với tỏi phi. Trong khi mì đang luộc, tôi chuẩn bị nước dùng: cho nước vào nồi, thêm muối, đường, bột ngọt, gốc ngò và tôm khô, đun sôi. Thịt heo (thịt thăn) cắt mỏng, ướp với bột nêm, tiêu và một ít dầu ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi hoặc tỉa hoa. Khi nước dùng sôi, cho thịt vào nấu tới chín tới, rồi cho cà rốt và tôm tươi vào, nấu thêm cho đến khi tôm chín và cà rốt mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi mọi nguyên liệu đã chín, tôi nêm lại nước dùng với hành lá, rồi cho ngò, tiêu lên trên. Cuối cùng, tôi cho mì đã luộc vào tô, rưới nước dùng lên trên, trộn đều và dọn ra ngay để thưởng thức bữa sáng thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.