Chuẩn bị
10 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- gói Mì cay
- Bắp cải trắng
- bắp cải tím
- Nấm kim châm
- viên chay
- xúc xích chay
Gia vị
- Tương ớt
- ớt bột
Mì cay chay là món ăn nhanh gọn, đầy hương vị và hoàn toàn thuần chay, thích hợp cho những buổi bữa tối bận rộn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vài phút, từ việc ngâm bắp cải cho tới khi mì chín tới độ mềm vừa phải. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Hãy cùng tôi tạo nên một tô mì cay thơm lừng, cay nồng mà vẫn giữ được độ tươi ngon của rau củ và nấm. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và bạn sẽ có ngay một bữa ăn ấm áp, đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho gói gia vị kim chi, tương ớt và ớt bột vào nồi nước đang sôi. Khi nước sôi, tôi thả mì vào và nấu khoảng 4 phút; nếu có bắp cải và viên chay, tôi cho chúng vào cùng lúc để chín đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt bắp cải tím, ngâm trong nước để giảm vị đắng; đồng thời xắt mỏng bắp cải trắng.
- 3
Bước 3
Sau khi mì chín, tôi cho mì vào tô, ngay lập tức nhúng nấm kim châm vì nấm chín nhanh. Sau đó tôi cho bắp cải trắng và tím đã chuẩn bị, xắt chả chén chay (hoặc chả chén) và nếu có, tôi thêm xúc xích chay đã chiên sơ lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.