Mì cay bạch tuộc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch bạch tuộc, cắt thành miếng vừa ăn. Cá viên, hẹ và nấm kim châm cũng rửa sạch, hẹ cắt khúc vừa ăn. (Có thể thay đổi topping như chả cá, cá hồi, xúc xích, nghêu, mực tùy sở thích).

   
2. 2

   Bước 2

   Mình đun sôi khoảng 1 lít nước lọc, cho vào một ít sả và gừng để khử tanh cho bạch tuộc. Khi nước sôi, cho nấm, bạch tuộc và cá viên vào nấu. Khi nấm chín, cho mì và hẹ vào, đun thêm 5‑7 phút. Cuối cùng cho gói gia vị vào, khuấy đều, nêm lại cho vừa miệng và tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình múc mì ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị cay nồng, thơm ngon của bạch tuộc và cá viên.