Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 cây mì căn
- 1 khúc boa rô
Gia vị
- 3 muỗng canh nước tương
- 1,5 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh tương ớt
- 50 ml dầu ăn
Mì căn ống chiên nước tương là món ăn chay nhanh gọn, vừa giòn vừa đậm vị. Tôi sẽ cắt mì thành miếng vừa ăn, chiên vàng giòn rồi xào cùng nước tương, đường và tương ớt thơm lừng. Khi các nguyên liệu hòa quyện, mì sẽ thấm đều hương vị, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thực hiện chỉ trong khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa phụ nhẹ nhàng. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt mì căn ống thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo có dầu nóng, chiên cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đổ phần dầu còn lại trong chảo, cho nước tương, đường, tương ớt và boa rô đã băm nhuyễn vào, khuấy đều và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, cho mì căn đã chiên vào xào nhanh tay cho thấm đều gia vị, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.