Mì cải bó xôi sốt cà - ăn dặm cùng con

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc cải bó xôi cho mềm, rồi xay nhuyễn cùng một ít nước. Lọc lấy nước cốt, trộn với bột mì (bột gạo) rồi nhào cho đến khi bột không dính tay. Đặt bột nghỉ 20 phút, sau đó cán mỏng và cắt thành sợi mì tùy độ dày, cuối cùng luộc mì trong nước sôi cho tới khi chín mềm.

2. 2

   Bước 2

   Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Đun chảo, cho một ít dầu olive, phi thơm hành tím, rồi cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Thêm một chút nước để sốt không quá đặc, nêm gia vị phù hợp cho bé trên 1 tuổi.

3. 3

   Bước 3

   Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Cho thịt vào chảo cùng sốt cà chua, xào nhanh cho tới khi thịt chín và thấm đều hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Xếp mì đã luộc ra dĩa, rưới lên trên hỗn hợp sốt cà chua và thịt heo. Để nguội nhẹ rồi cho bé ăn ngon miệng.