Mì bò xào ngũ sắc - Công thức ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bẻ mì ngũ sắc Kitty thành các khúc vừa ăn, luộc trong nước sôi vừa tới chín tới rồi vớt ra ngâm trong nước ấm để mì không dính nhau. Tiếp theo, mình cho bông cải xanh vào nước sôi chín tới, ngay lập tức vớt ra ngâm trong nước lạnh để giữ màu xanh tươi, rồi cắt thành những bông nhỏ. Cà rốt mình gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn và luộc sơ. Bắp non mình luộc tới chín mềm, sau đó cắt hạt và bỏ phần cuống cứng. Bắp cải tím và cải thảo mình thái sợi mỏng. Thịt bò mình cắt miếng nhỏ, ướp với hành tím băm, bột tỏi, dầu gạo và nước tương trong khoảng 10 phút cho thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Mình cho một ít dầu gạo vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho cà rốt, cải thảo, bắp non vào xào nhanh cho tới khi rau vừa chín tới. Tiếp đến, mình cho thịt bò đã ướp vào xào chung, đảo đều cho thịt chín và thấm gia vị, rồi thêm một chút nước tương để tăng hương vị. Cuối cùng, mình cho mì ngũ sắc đã chuẩn bị vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu khác, nấu thêm 1‑2 phút cho mì ngấm đều hương vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và để nguội vừa ăn cho bé.