Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò viên chay
- Mì gói hoặc mì tươi
- Rau tần ô (cải cúc)
- Hành tím phi vàng
Gia vị
- Tương ớt
- Tương đen
- Ớt sa tế
Món mì bò viên chay đơn giản, thơm ngon chỉ trong vòng 10 phút, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau tần ô, để ráo. Nếu dùng mì gói, trụng mì trong nước sôi khoảng 2‑3 phút cho chín tới; nếu dùng mì tươi, luộc tới độ mềm mong muốn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng rau củ (có thể dùng nước dùng đã chuẩn bị sẵn). Khi nước sôi, thả bò viên chay vào, nêm nếm vừa ăn. Thêm rau tần ô vào nấu thêm 1‑2 phút cho rau chín tới.
- 3
Bước 3
Cho mì đã luộc vào tô, rưới nước dùng cùng rau tần ô và bò viên chay lên trên. Rắc hành tím phi vàng. Dùng kèm với hỗn hợp nước chấm gồm tương ớt, tương đen và ớt sa tế.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.