Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 gói mì rau củ
- 100 g nấm bạch tuyết
- 150 g bắp cải trắng
- 300 g thịt bò
- 1 trái cà chua
- 2 muỗng canh nước bột năng
- Hành lá, hành phi, tỏi phi (tùy ý)
- Dầu ăn
Gia vị
- Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối
Mì Bò Ngũ Sắc là món mì xào đậm đà, kết hợp thịt bò mềm, bắp cải giòn, cà chua ngọt và nấm bạch tuyết thơm ngon. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Đừng quên rắc hành phi và chấm nước tương pha tương ớt để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trụng mì vắt cho mềm, rồi xả nước lạnh để sợi mì giòn dai. Để ráo và trộn chút dầu tỏi phi để thơm.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch thịt bò, ướp với gia vị cho thấm. Nấm ngâm nước muối rồi rửa sạch, để ráo. Bắp cải xắt sợi dài, rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt thành khối vuông vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun chảo dầu, phi hành cho thơm vàng, rồi cho thịt bò vào xào săn lại. Thêm nấm, cà chua và bắp cải, xào đều, nêm gia vị vừa ăn.
- 4
Bước 4
Rưới nước bột năng vào chảo, khuấy cho sốt sánh lại. Thêm hành lá cắt khúc, đảo đều, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc mì ra dĩa, cho hỗn hợp xào lên trên, rắc thêm hành phi. Khi ăn, nếu muốn tăng vị, chấm với nước tương và tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.