Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
820 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò (có da nếu thích)
- 1 gói mì tôm
- Rau sống, rau thơm, ngò (tùy ý)
- 2 lít nước
Gia vị
- Gia vị cơ bản (muối, tiêu)
- 1 cành hồi
- 1 nụ đinh hương
- 1 miếng cam thảo
Món mì bò đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cả ngày. Thịt bò hầm mềm, nước dùng thơm mùi hồi, đinh hương và cam thảo, kết hợp cùng mì tôm và rau sống tươi mát. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng ấm áp và đầy sức sống. Hãy cùng tôi chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, để nguyên miếng (có da nếu muốn). Cho vào nồi, đổ 2 lít nước, thêm cành hồi, nụ đinh hương và cam thảo. Nêm một ít muối, tiêu. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 1 giờ cho thịt mềm. Khi thịt đã chín, vớt ra, thái mỏng vừa ăn, để lại nước hầm.
- 2
Bước 2
Đun sôi lại nước hầm bò, cho mì tôm (bỏ gói gia vị) vào nấu chín. Đặt mì ra tô, rắc một chút bột mì tôm (vừa ăn) lên trên. Xếp thịt bò đã thái lên trên, rưới nước hầm nóng, rắc ngò và rau thơm. Dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.