Mẹt cuốn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả các nguyên liệu: tôm, thịt, chả bò, cá rô, rau và trứng. Đảm bảo không còn cặn bẩn hay tạp chất.

2. 2

   Bước 2

   Cho thịt và tôm vào nồi nước sôi, luộc khoảng 8‑10 phút cho đến khi chín tới. Khi nước sôi, hạ lửa vừa và để nguyên liệu chín đều.

3. 3

   Bước 3

   Lấy thịt và tôm ra, để ráo nước. Cắt chả bò thành lát mỏng, cá rô cắt khúc vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên cá rô cho đến khi mặt ngoài giòn vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

5. 5

   Bước 5

   Luộc trứng trong nước sôi khoảng 7‑8 phút, sau đó lột vỏ và cắt thành lát mỏng.

6. 6

   Bước 6

   Chuẩn bị đĩa rau sạch, xếp thịt, tôm, chả bò, cá rô chiên và trứng lên trên. Cuối cùng cuốn lại và thưởng thức ngay khi còn ấm.