Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt heo
- 400 g măng tươi
- 1 muỗng hành tím băm
- 2 muỗng mỡ gà
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng cafe mắm
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu xay
Món măng xào thịt heo thơm ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị gia đình. Đầu tiên mình luộc măng cho mềm, rồi phi hành tím với mỡ gà để tạo mùi thơm. Thịt heo được xào cùng gia vị cho tới khi chín tới, cuối cùng cho măng vào xào lại cho ngấm. Thêm chút tiêu xay để tăng hương vị và món ăn đã sẵn sàng. Thưởng thức cùng cơm trắng sẽ còn ngon hơn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Măng tươi rửa sạch, luộc trong nước sôi nhiều lần cho tới khi mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho mỡ gà vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm thịt heo vào chảo, xào nhanh tay cùng dầu hào, mắm, muối và tiêu cho tới khi thịt săn lại và chín tới.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín, cho măng đã ráo vào xào chung, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc thêm ít tiêu xay lên trên để tăng hương thơm, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.