Măng xào chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
38 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram măng
- 1 quả ớt cay (tùy khẩu vị)
Gia vị
- muối
- đường
- xì dầu
- tiêu
Mình rất thích món măng giòn, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm măng xào chay siêu đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể có ngay một món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu thì chỉ còn 10 phút nữa. Món này thích hợp ăn kèm với cơm hoặc làm món phụ cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch măng, để ráo rồi cho vào nước sôi luộc khoảng 5 phút, sau đó rửa lại 2‑3 lần cho sạch và ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho măng đã luộc vào xào nhanh tay.
- 3
Bước 3
Thêm muối, một chút đường, tiêu, xì dầu vừa ăn, đảo đều cho măng thấm gia vị. Nếu muốn cay, cho ớt cay đã cắt lát vào cùng xào.
- 4
Bước 4
Khi măng chín tới, tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Thiên Ân
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.