Măng Xào Chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Măng tươi
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Mì chính
- Nước mắm
Măng tươi giòn tan, kết hợp cùng hành lá thơm lừng, tạo nên món xào chay vừa nhẹ vừa ngon. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vài phút, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Măng chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hoá và giảm cholesterol. Đơn giản, ít nguyên liệu nhưng hương vị lại rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người không ăn chay. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch măng tươi và hành lá, cắt măng thành sợi vừa ăn, hành lá cắt khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 2 phút cho mềm vừa, vớt ra để rá.
- 3
Bước 3
Đun chảo với một ít dầu, phi hành lá cho thơm, rồi cho măng vào xào nhanh.
- 4
Bước 4
Nêm muối, mì chính và một ít nước, đảo đều cho gia vị thấm vào măng.
- 5
Bước 5
Thêm một ít nước mắm, tiếp tục đảo cho thơm, cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh và tắt bếp.
- 6
Bước 6
Bày măng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.