Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà (khoảng 150 g), rửa sạch, cắt lát dày
- 1 bó măng tây (300 g), bỏ phần thân già, cắt khúc ngắn
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 cây hành lá, cắt khúc
- 1/2 quả chanh tươi, cắt lát mỏng
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu oliu hoặc bơ lạt
Món măng tây xào ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn nhanh, ngon và đầy dinh dưỡng. Thịt gà giàu protein kết hợp với măng tây giàu vitamin C và A giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ da. Với cách chế biến đơn giản, chỉ mất vài phút là bạn đã có một bữa ăn cân bằng, phù hợp cho người tập gym và gia đình. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tươi mới và lợi ích sức khỏe tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà rồi cắt lát dày, ướp nhẹ với muối và tiêu xay. Măng tây mình bỏ phần thân già, cắt thành các khúc ngắn và luộc sơ trong 30 giây với một chút muối và đường để giữ màu xanh tươi. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu oliu hoặc bơ lạt, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho gà vào áp chảo cho tới khi vàng đều khoảng 1 phút. Khi gà chín, mình cho măng tây vào xào chung, nêm muối, bột ngọt và tiêu, đảo đều cho gia vị thấm. Cuối cùng rắc hành lá, vắt một ít chanh lên trên, xào nhanh thêm vài giây và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Mình xếp măng tây xào ức gà ra đĩa, trang trí bằng vài lá ngò tây và lát chanh vàng mỏng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.