Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm
- 300 g măng tây
- Củ tỏi
Gia vị
- Rượu sake
- Dầu hào
- đường
- tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Măng Tây Xào Tôm siêu nhanh gọn, giữ được độ giòn ngọt của măng tây và hương vị thơm lừng của tôm. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, cắt măng tây và ướp tôm trong rượu sake, muối, tiêu. Sau đó xào tôm với tỏi, dầu hào và một chút đường, rồi nhanh tay cho măng tây vào xào tới khi chín tới. Cuối cùng, mình sẽ dọn món ra dĩa, rắc thêm tỏi phi và ăn kèm với nước tương ớt. Món này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt phần non của măng tây thành khúc vừa ăn, rửa sạch rồi luộc sơ với một chút muối. Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh rượu sake, một ít muối và tiêu trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào, nêm 1 muỗng canh dầu hào và 1/3 muỗng canh đường. Khi tôm chín, cho măng tây vào xào nhanh, nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho măng tây xào tôm ra dĩa, rắc thêm ít tỏi phi và dùng kèm nước tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.