Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó măng Tây
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
- 100 g thịt heo bằm
Gia vị
- 1 muỗng cafe mắm
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Mình vừa thử làm món Măng Tây Xào Thịt Bằm và thực sự rất ấn tượng! Đầu tiên mình rửa sạch măng tây và cắt thành những khúc vừa ăn, rồi ướp thịt heo bằm với tỏi, hành tím, mắm và tiêu cho thấm. Khi chảo nóng, mình phi tỏi thơm, xào thịt cho tới khi chín vàng rồi cho măng tây vào xào nhanh tay. Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc ít tiêu và hành lá lên trên để tăng hương vị. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu sạch sẽ, rửa măng tây rồi cắt thành khúc vừa ăn. Thịt heo bằm được ướp với mắm, tiêu, hành tím băm và tỏi băm cho thấm. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào đến khi chín và hơi săn lại. Tiếp tục cho măng tây vào xào nhanh tay cho tới khi vừa chín tới, rồi nêm lại muối, tiêu và bột ngọt cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Mình bày món ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương thơm và màu sắc hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.