Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó măng tây
- 1/2 củ cà rốt
- Ít nấm đùi gà
- 100 g phile bò
- Tỏi băm
- Ít ngò tây
Gia vị
- Gia vị (nước tương, nước mắm, hạt nêm, dầu mè)
Măng tây xào bò là món mình thường làm khi muốn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Thịt bò mềm, măng tây giòn và chút cà rốt ngọt tạo nên sự cân bằng tuyệt vời trong mỗi miếng ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 30 phút để hoàn thành, món này phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món xào thơm lừng, hấp dẫn mọi thành viên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, thêm một ít nước tương rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục phi tỏi băm lần nữa, cho măng tây và cà rốt đã cắt khúc vào xào, thêm một chút nước, nước mắm và hạt nêm để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi rau củ đã chín tới, mình cho nấm đùi gà cắt lát vào xào nhanh, rồi cho thịt bò đã xào sẵn quay lại đảo đều. Nếu muốn hương vị đậm hơn, mình có thể thêm một chút dầu mè rồi khuấy đều.
- 3
Bước 3
Món xào đã hoàn thành, mình rắc ít ngò tây lên trên để tăng màu sắc và hương thơm. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.