Măng Tây Trắng Xào Lá Lốt (Vegan)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó măng tây trắng
- 1 nắm lá lốt
Gia vị
- 1 mcf nước tương
- 1/2 mcf hạt nêm nấm chay
Mình rất thích món xào chay này vì hương vị tươi mát của măng tây trắng kết hợp cùng lá lốt thơm đặc trưng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút. Khi xào, măng tây giữ được độ giòn, còn lá lốt mang lại hương thơm nhẹ nhàng, khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ phù hợp cho người ăn chay mà còn là lựa chọn lành mạnh cho mọi gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Măng tây trắng cắt khúc khoảng 5 cm, chỉ lấy phần đầu non, gọt bỏ vỏ; nếu cây to thì chẻ đôi để dễ nấu.
- 2
Bước 2
Rửa sạch lá lốt rồi xắt nhỏ, để sẵn cho bước xào cuối cùng.
- 3
Bước 3
Phi tỏi thơm, cho măng vào xào nhanh, thêm một chút nước, đậy nắp vài phút cho măng chín tới, rồi nêm nếm vừa ăn với nước tương và hạt nêm nấm chay.
- 4
Bước 4
Cho lá lốt vào đảo nhanh tay, sau đó tắt bếp để lá lốt giữ được hương thơm tươi mới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.