Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g măng tây
- 1/2 quả ớt chuông
- 100 g ức gà
Gia vị
- Gia vị
Món xào ức gà kết hợp măng tây xanh mướt và ớt chuông ngọt ngào này cực kỳ nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Tôi sẽ cắt thịt gà mỏng, ướp nhẹ với muối, tiêu, bột nghệ và dầu ăn, rồi xào cùng rau củ tươi ngon. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và 10 phút để nấu, món ăn sẽ giữ được độ giòn của măng tây và vị ngọt tự nhiên của ớt chuông. Thêm một chút tiêu cuối cùng, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt ức gà thành lát mỏng, ướp với ½ thìa cà phê muối, một chút tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và ⅓ thìa cà phê bột nghệ, trộn đều. Rửa sạch măng tây, cắt thành khúc ngắn, rửa ½ quả ớt chuông rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành (nếu có) rồi cho gà đã ướp vào xào trên lửa lớn cho tới khi chín tới, sau đó vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục trong cùng chảo, cho măng tây và ớt chuông vào xào nhanh, nêm thêm gia vị vừa ăn, rồi cho gà đã xào lại vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển hỗn hợp ra đĩa, rắc thêm tiêu lên trên và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.