Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt ba rọi rút sườn
- 1/2 bó măng tây
- 1/2 trái ớt chuông vàng
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1 ít đậu cô ve
- 3 trái dưa leo baby
- Ngò
Gia vị
- Dầu olive
- Muối
- Mắm
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Hôm nay mình sẽ làm món xào thập cẩm đầy màu sắc, vừa bổ dưỡng vừa nhẹ nhàng cho bữa ăn. Măng tây giòn tan, ớt chuông ngọt ngào, thịt ba rọi thơm lừng, tất cả hòa quyện trong chảo xào nhanh gọn. Món này không chỉ cung cấp nhiều vitamin mà còn ít calo, phù hợp cho những ai đang muốn duy trì cân nặng. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Thịt ba rọi cắt mỏng, ướp với một ít mắm và muối trong vài phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu olive vào, sau đó thả thịt đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Thêm đậu cô ve vào chảo, xào khoảng 3 phút cho đậu chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Cho măng tây, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ và dưa leo baby vào, xào đều cho tới khi các nguyên liệu chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm thêm một chút muối và bột ngọt nếu muốn.
- 5
Bước 5
Rắc ngò thái nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món xào thập cẩm đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.