Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba rọi
- 100 g cà chua bi
- 100 g măng tây
- 1 nhánh tiêu xanh
- Hành tím băm
Gia vị
- Ít ngò tây
- Gia vị
Mình rất thích những món xào nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Măng tây cà chua xào thịt, một món ăn vừa có màu xanh tươi của măng tây, vừa ngọt nhẹ từ cà chua bi, kết hợp với thịt ba rọi thơm béo. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, và nấu nhanh trong vòng 10 phút nữa. Khi ăn, mình thường rắc thêm ngò tây và tiêu xanh xay để tăng hương thơm. Món này phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 3 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Măng tây mình cắt khúc, bỏ phần già. Cà chua bi rửa sạch rồi chẻ đôi. Đầu tiên mình phi thơm hành tím, rồi cho thịt ba rọi vào đảo cho tới khi thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho măng tây vào chảo, đảo đều kèm chút nước và nước mắm, rồi cho cà chua bi vào tiếp tục đảo cho đến khi cà chua mềm. Khi mọi thứ chín tới, mình gắp ra dĩa, rắc ngò tây và tiêu xanh xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.