Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Măng khô Tây Bắc (ăn liền, có thể mua ở siêu thị)
- 300 g thịt ba rọi, cắt miếng vừa ăn
- 2 chén nước lọc
- 4 trái ớt tươi, cắt lát
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh bột nêm
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Gói dầu mì 2 tôm Miliket (tùy chọn, để tăng hương vị)
Mình vừa thử làm măng khô ăn liền Tây Bắc và thật bất ngờ vì hương vị đậm đà, vừa nhanh gọn lại rất tiện lợi. Chỉ cần măng khô, thịt ba rọi và một vài gia vị cơ bản, mình đã biến những cọng măng cứng thành món ăn thơm ngon, ăn kèm cơm nóng. Các bước chuẩn bị mất khoảng 20 phút, còn thời gian nấu chỉ khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của miền Tây Bắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch măng khô, tước nhỏ và cắt thịt ba rọi thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt và măng vào xào đều trong khoảng 3 phút cho thơm và săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm nước mắm, bột nêm, tương ớt và gói dầu mì 2 tôm Miliket, rồi đổ 2 chén nước lọc vào, khuấy nhẹ.
- 4
Bước 4
Tăng lửa lên lớn cho đến khi măng sôi kỹ, sau đó cho tiêu và ớt tươi vào, tắt bếp, đậy nắp trong 5 phút để hương vị thấm đều.
- 5
Bước 5
Mở nắp, bày món măng khô ăn liền ra đĩa và dùng ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.