Măng chua nấu canh thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành những khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Măng chua rửa lại lần nữa, cắt khúc ngắn. Chuẩn bị hành tím băm nhỏ để phi thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê bột nêm và một ít dầu ăn, để yên 5 phút. Đun nóng dầu trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua và thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm măng chua vào, đổ đủ nước ngập nguyên liệu, đun sôi và hầm nhẹ khoảng 3 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, khuấy đều. Đun sôi lại nhanh, tắt bếp và để canh nguội nhẹ trước khi múc ra tô. Thưởng thức ngay khi còn ấm, có thể ăn kèm với cơm trắng.