Mận xóc khô gà
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mận tươi
- 30 g khô gà
Gia vị
- 2,5 thìa canh đường mía
- 0,5 thìa canh muối ớt
Mận chua ngọt, được ngâm muối nhẹ rồi xóc cùng đường và một chút muối ớt, cuối cùng rắc khô gà thơm lừng lên trên. Món ăn vặt này vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay khi muốn có một món nhẹ nhàng giữa ngày. Tôi chỉ cần 300 g mận tươi, một ít đường và khô gà, rồi để chúng ngấm trong vòng nửa giờ là đã có thể thưởng thức. Hãy thử làm và cảm nhận sự hòa quyện độc đáo của vị chua, ngọt, mặn và giòn tan!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mận, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5‑10 phút, sau đó để ráo. Cắt mận dọc theo chiều dài, bỏ hạt và tách phần thịt thành từng miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho đường và muối ớt vào bát mận, dùng tay hoặc đậy nắp đậy nhẹ nhàng xóc đều trong khoảng 40‑50 phút để mận ngấm vị.
- 3
Bước 3
Rắc khô gà lên trên mận đã ngấm gia vị, xóc nhẹ một lần nữa và thưởng thức ngay khi còn tươi giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.