Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt băm
- 1 củ hành khô băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa cafe mì chính
- 100 ml mắm tép
- 1 thìa canh sa tế
- Dầu ăn (dùng một ít để phi hành)
Mùa lạnh, mình thường nấu món Mắm tép chưng thịt để ấm bụng và làm ấm không gian bếp. Thịt băm được xào thơm cùng hành khô, sau đó ngấm đậm vị mắm tép và sa tế, tạo nên hương vị đậm đà, cay nhẹ. Món ăn chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 25 phút nấu, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình. Khi ăn kèm với cơm nóng, hương vị sẽ thấm sâu và khiến mọi người muốn ăn thêm nữa. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô băm. Khi hương thơm lan tỏa, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín và tơi ra, rồi thêm mắm tép và mì chính, đảo đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đậy nắp chảo lại, để thịt chưng trên lửa nhỏ cho mắm tép cạn và ngấm vào thịt. Khi nước cạn, cho sa tế vào, đảo đều, tắt bếp và dọn ra đĩa ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Nhẹ Nhàng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.