Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Hành băm
- Tỏi băm
- Một ít tôm khô
- Hành lá
Gia vị
- Ớt
- Tiêu
- Mắm ruột không thể thiếu
Mắm ruột cá ngừ là món chấm dân dã, thích hợp ăn kèm rau sống hay đĩa cà chua trong những buổi tối se lạnh. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Thịt ba rọi được xào vàng giòn, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của mắm ruột và tôm khô ngâm. Thêm chút hành lá, ớt và tiêu, món mắm ruột sẽ “thần sầu” ngay trong chảo. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt thịt ba rọi thành những miếng nhỏ hạt lựu, sau đó cho chảo lên bếp, xào cho đến khi thịt chín vàng và giòn. Vớt thịt ra đĩa, để sang một bên. Tiếp theo, mình phi hành và tỏi băm cho thơm, rồi cho tôm khô đã ngâm nước và vắt ráo vào xào chung. Khi tôm khô chín, mình cho lại thịt ba rọi vừa xào vào chảo, đổ mắm ruột vào, giảm lửa nhỏ, nêm một chút đường và bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, mình cho tiêu, hành lá cắt lát và ớt tươi vào, khuấy đều rồi tắt bếp – món mắm ruột cá ngừ đã sẵn sàng để chấm!
Đánh giá công thức
4.2/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mắm ruột cá ngừ – Món chấm thơm ngon, dễ làm tại nhà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.