Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
Gia vị
- 3 muỗng canh mắm ruốc Huế
- 2,5 muỗng canh đường
- 2 cây sả to, băm nhuyễn
- 4 trái ớt, băm nhỏ
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Mắm ruốc xào thịt ba chỉ siêu nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước đơn giản. Thịt ba chỉ mềm thơm, hòa quyện cùng mắm ruốc, sả và ớt cay nồng, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt vời. Công thức này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Trong một bát nhỏ cho 3 muỗng canh mắm ruốc, khuấy đều, sau đó thêm 2,5 muỗng canh đường và khuấy cho tan hoàn toàn. Băm nhuyễn sả và ớt rồi để sang.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho sả băm vào xào cho thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào xào mạnh tay đến khi thịt chín và săn lại. Đổ hỗn hợp mắm đã pha cùng ớt vào chảo, đảo đều cho gia vị thấm và hỗn hợp sệt lại như kẹo. Nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Dọn món ra đĩa, ăn kèm cơm nóng, dưa leo hoặc đậu rồng. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.