Mắm ruốc chấm
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
25 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Mắm ruốc chấm là món nước chấm truyền thống của người Việt, vừa đậm đà vừa thanh mát, thích hợp kèm với bánh cuốn, gỏi cuốn hay các món hải sản. Mình sẽ hướng dẫn cách làm nhanh gọn chỉ trong vài phút, không cần nấu nướng phức tạp. Nguyên liệu chỉ gồm vài món cơ bản, dễ tìm ở chợ hoặc siêu thị. Khi pha chế, mình sẽ cân bằng vị mặn, chua, ngọt và cay sao cho hài hòa. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm lừng của mắm ruốc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho mắm ruốc vào bát, thêm nước lọc vào và khuấy đều cho mắm tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Thêm đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm vào hỗn hợp, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Nếm thử, nếu muốn vị chua ngọt cân bằng hơn có thể thêm chút đường hoặc chanh tùy khẩu vị.
- 4
Bước 4
Rắc rau thơm băm lên trên, trộn nhẹ và để yên 5‑10 phút để các hương vị thấm đều.
- 5
Bước 5
Mắm ruốc chấm đã sẵn sàng, dùng kèm bánh cuốn, gỏi cuốn hoặc các món hải sản yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.