Mâm Cơm Tối Nấu Nhanh #23

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống và tôm, tôm lột vỏ, cắt khúc vừa ăn; rau muống cắt khúc ngắn, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho tôm vào nấu tới khi chín rồi thêm rau muống, nấu thêm 3‑4 phút, nêm muối, tiêu và một ít nước mắm cho vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch cải non, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Trộn cải non với cá ngừ ngâm dầu, thêm nước cốt chanh, muối và tiêu, khuấy đều để gia vị thấm.

4. 4

   Bước 4

   Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp nhẹ muối và tiêu. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, chiên đậu phụ đến khi mặt ngoài vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

5. 5

   Bước 5

   Thanh long gọt vỏ, cắt lát mỏng hoặc thành khối vừa ăn, để mát trong tủ lạnh cho tới khi dùng làm món tráng miệng.

6. 6

   Bước 6

   Dọn canh rau muống nấu tôm, salad cải non cá ngừ, đậu phụ chiên và thanh long lên mâm, ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng.