Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh rau ngót thịt băm
- Đùi gà tẩm bột rán
- Tôm hấp xả
Bạn muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ vị cho hai người? Hãy thử mâm cơm nhỏ xinh với canh rau ngót thịt băm, đùi gà chiên giòn bột và tôm hấp xả thơm lừng. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị đơn giản, chỉ mất ít thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Kèm theo chút tương ớt và nước chấm hải sản, bữa cơm sẽ trở nên sinh động và hấp dẫn hơn. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng, vừa tiện lợi vừa ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu nấu canh rau ngót với thịt băm: rửa sạch rau ngót, cắt khúc vừa ăn, rồi cho thịt băm vào nấu cùng nước, nêm nếm vừa ăn. (Nếu không thích rau ngót, có thể thay bằng loại rau khác).
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình ướp đùi gà với bột chiên Ajiquick, để cho thấm đều rồi chiên trong chảo nóng cho đến khi bột giòn vàng, gà chín mềm. Đừng quên lật đều để không bị cháy.
- 3
Bước 3
Mình lột vỏ tôm, đập dập xả rồi cho vào bát, rắc một ít bột canh để tăng hương vị, rồi đặt bát tôm vào nồi hấp cùng chút bia. Hấp khoảng 5‑7 phút cho tôm chín mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình chuẩn bị một ít tương ớt và nước chấm hải sản, rưới nhẹ lên mâm cơm để tăng vị đậm đà. Thế là mâm cơm nhỏ xinh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.