Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- dọc mùng
- chả lá lốt
- tôm
- thịt
Hôm nay mình muốn tạo một bữa ăn nhẹ nhàng cho hai người, gồm canh chua dọc mùng, cuốn tôm rán kèm ba chỉ luộc và một đĩa salad rau thơm. Các món được chuẩn bị nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm ra mâm cơm nhỏ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu ninh xương trong 30 phút để lấy nước dùng, sau đó cho 1 quả cà chua cắt múi cau, 1 quả dứa thái nhỏ và chả lá lốt vào nồi. Tiếp tục nêm gia vị vừa ăn, rồi cho dọc mùng vào nấu tới khi mềm. Khi dọc mùng chín, mình cho thật nhiều rau gia vị (lá lốt, rau răm, tía tô băm nhỏ) vào và tắt bếp ngay.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị cuốn: lấy lá hành đã luộc, đặt lên đó tôm rán, ba chỉ luộc, trứng rán, bánh phở, rau răm và rau mùi. Cuộn chặt lại và chấm với nước chua ngọt vừa miệng. Món cuốn này mình mua sẵn nhưng rất ngon, các bạn có thể tự làm theo công thức này.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình xếp thêm rau xà lách và các loại rau thơm tự trồng lên đĩa. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mâm cơm nhỏ của mình đã hoàn thiện – vừa ngon vừa đẹp mắt, mọi người ăn hết sạch!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.