Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ luộc
- Rau cải luộc chấm mắm
- Trứng luộc
- Kim chi
- Măng cụt
Mâm cơm nhỏ này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn cho hai người. Tôi sẽ luộc thịt ba chỉ mềm thơm, dùng nước luộc để chín rau cải, rồi luộc trứng vừa chín tới. Kèm theo kim chi chua cay và măng cụt giòn, mọi thứ sẽ hòa quyện cùng một bát cơm trắng. Thực đơn đơn giản, ít công đoạn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị Việt. Hãy cùng tôi chuẩn bị và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch miếng thịt ba chỉ, rồi cho vào nồi nước sôi để luộc cho tới khi thịt chín mềm, khoảng 20‑25 phút. Nước luộc này mình sẽ giữ lại để dùng cho rau cải nhé. Tiếp theo, mình dùng nước luộc thịt để luộc rau cải cho tới khi rau chín tới độ giòn vừa phải, khoảng 5‑7 phút, rồi vớt ra để chấm với nước mắm và xì dầu tùy khẩu vị. Trong khi đó, mình luộc trứng trong nước sôi khoảng 9‑10 phút cho tới khi lòng đỏ vừa chín tới, rồi bóc vỏ và để sang một bên để ăn kèm mắm. Cuối cùng, mình bày mâm cơm với cơm trắng, xếp thịt ba chỉ, rau cải, trứng luộc, kim chi và măng cụt. Dùng kèm mắm và xì dầu nếu muốn, rồi thưởng thức ngay cùng bát cơm nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.