Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh cà chua trứng
- Khoai tây xào
- Sườn tẩm bột rán
- Xà lách nhà trồng được
Mình sẽ chia sẻ cách làm một mâm cơm đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho hai người: sườn chiên giòn, khoai tây xào thơm lừng và canh cà chua trứng thanh mát. Các bước được sắp xếp gọn gàng, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn ngon tại nhà. Bạn sẽ chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản và một ít thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn, để nguyên khúc. Sau đó cho bột chiên ajiquick vào đĩa, lăn sườn cho bột bám đều, rồi chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Cuối cùng mình chấm kèm tương ớt để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát mỏng. Đun nóng chảo, cho khoai tây vào xào, nêm một chút muối và tiêu, đảo liên tục để khoai chín nhanh mà không bị cháy. Khi khoai mềm và hơi giòn, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Vì có nhiều cà chua, mình quyết định làm canh cà chua trứng nhanh gọn: đập 2 quả trứng, nêm nếm, sau đó cho cà chua cắt nhỏ vào nồi nước sôi, đổ trứng vào, khuấy nhẹ cho trứng chín. Canh thơm ngon, ăn kèm cơm và rau xà lách.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.