Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh cá nấu dưa
- Thịt đông
Mình thích chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho hai người. Mâm cơm nhỏ này gồm canh cá nấu dưa thơm ngon, một miếng thịt đông mềm mại và một ít rau sống, đủ để làm ấm bụng mà không nặng bụng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn ngon miệng, nhanh gọn mà vẫn đậm hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu làm canh cá nấu dưa: phi thơm cà chua trong chảo với một ít dầu, rồi cho khúc cá vào xào nhanh. Thêm dưa chuột cắt vừa ăn và một chút nước dưa, nêm nếm gia vị rồi đun sôi nhẹ trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, mình cho thêm nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa miệng và rắc một ít tiêu lên trên, canh đã sẵn sàng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình chuẩn bị thịt đông: để miếng thịt đông rã đông nhẹ trên đĩa, rồi cắt thành lát mỏng. Không cần nấu thêm, chỉ cần để nguội và bày lên đĩa để ăn kèm với canh và cơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rưới một ít nước chấm tỏi ớt lên bát, thêm vài lá rau sống tươi ngon. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình dọn cơm, canh cá nấu dưa và thịt đông lên mâm, rồi thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của bữa tối gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào